Spørgsmål & svar

Må jeg, som elev, arbejde alene på praktikstedet?

Som elev må du aldrig arbejde alene under den faglige oplæring i køkkenet.

Det vil sige, at du i forbindelse med oplæring i nye emner arbejder sammen med eller under opsyn af en faguddannet i køkkenet. Du må godt arbejde alene med allerede indarbejdede rutineopgaver, men der skal altid være en faguddannet eller en midlertidig stedfortræder i køkkenet samtidig med arbejdets udførelse."